Bellavista, nalazi se na brežuljku prema kojemu je dobila naziv. Pogled joj seže do jezera Iseo, padanske nizine i Alpi. Radi se o poljoprivrednoj tvrtci Bellavista, koja je od 1976. zadržala najvažnije karakteristike rafiniranog obrtništva. Koja se izražava radom svojih ljudi na onome što kroz vrijeme ostaje. Koja se zna postaviti na uslugu kvaliteti, oduvijek samo jednoj - onoj najboljoj. Koja obogaćuje svoju osobnost strašću prema želji svakog vinograda i njegovog okruženja. Koja se usklađuje svojom prirodnošću, stvorenom od poštovanja prema ritmu života. Danas je postala stil: sinonim elegancije i pažnje za svakim detaljem. Ubrati potencijal kako bi se stvorila izvrsnost. Glavna vrlina Vittorija Morettija. Tako je Bellavista od svog rođenja mogla u potpunosti realizirati ovu njegovu filozofiju. S ovim su clijem birani tereni, izloženost i najsretnije kombinacije grožđa. Vrednovalo se korištenje drevne tradicije koja je iščekivala svoju renesansu. Kroz istraživanje, strukture, edukaciju i kulturu, stekao se kontinuitet kvalitete. Ova je zemlja, gdje je uloženo puno truda, odgovorila kao nikada dosad.
Uspješan spoj rijetkog ručnog rada i modernih metoda. To je ono što predstavlja ravnotežu okusa kod Bellaviste. Ono koje sazrijeva uz mogućnost odabira. Koje se izražava u osobnosti i karakteru svakog vina kroz svjesnu upotrebu fermentiranog mošta u malim bačvama. Dragocjen miris zrelog voća. Bogat gustativnom baštinom jedinstvenih karakteristika. Koji zna ujediniti hrskavost koja postaje jestiva. Dubina koja korača zajedno sa ustrajnošću. I svježina koja se uzdiže u vječnosti.
Kako ne pripovijedati o izazovima među enolozima; o stručnim selekcijama kada je pred njima grozd; nezaboravnim godinama koje su svojim dodirima izvrsnosti ispunile svaku bocu; pa i o teškim odlukama, ali i o najsretnijim intuicijama. I kako ne prepričati o veselju svake degustacije, među malom intimnom grupom ili, pak, na onim prestižnim internacionalnim. I kako ne nazdraviti svaki dan, s prijateljima vinarima, ljubavi i uspjehu za Franciacortu. Ali svaku priču može ispripovijedati samo njen junak; našu priču mogu prepričati velika vina Bellavista.
www.bellavista.it
Uspješan spoj rijetkog ručnog rada i modernih metoda. To je ono što predstavlja ravnotežu okusa kod Bellaviste. Ono koje sazrijeva uz mogućnost odabira. Koje se izražava u osobnosti i karakteru svakog vina kroz svjesnu upotrebu fermentiranog mošta u malim bačvama. Dragocjen miris zrelog voća. Bogat gustativnom baštinom jedinstvenih karakteristika. Koji zna ujediniti hrskavost koja postaje jestiva. Dubina koja korača zajedno sa ustrajnošću. I svježina koja se uzdiže u vječnosti.
Kako ne pripovijedati o izazovima među enolozima; o stručnim selekcijama kada je pred njima grozd; nezaboravnim godinama koje su svojim dodirima izvrsnosti ispunile svaku bocu; pa i o teškim odlukama, ali i o najsretnijim intuicijama. I kako ne prepričati o veselju svake degustacije, među malom intimnom grupom ili, pak, na onim prestižnim internacionalnim. I kako ne nazdraviti svaki dan, s prijateljima vinarima, ljubavi i uspjehu za Franciacortu. Ali svaku priču može ispripovijedati samo njen junak; našu priču mogu prepričati velika vina Bellavista.
www.bellavista.it
BRUT
Olfaktivne varijable koje doprinose stvaranju ovog pjenušca Franciacorta iznimno su važna komponenta, međutim ne i jedina u određivanju gustativno - olfaktivne tipologije, koja jasno razlikuje ovaj Gran Cuvée od tradicionalnog pjenušca Brut.
U stvari, više od 30% vina koja čine ovaj Gran Cuvée fermentira i sazrijeva preko 7 mjeseci u malim hrastovim bačvama i doprinosi zajedno s ostalim sortama savršenstvu ravnoteže.
Grožđe koje se koristi: 72% Chardonnay i 28% Crni Pinot.
PJENA-PERLAGE(PERLANJE):
bijela pjena, bujna; perlanje osobito sitno, zbijeno i postojano.
BOJA:
zlatna zelenkasta, svijetla i blistava.
BOUQUET:
dobro izražen, osobite finese i složenosti, s dominantnim cvjetnim aromamana gloga, pelina i osušenog lista lovora.
OKUS:
suh, izuzetno ugodan i elegantan s aristokratskom podlogom pekmeza i vrlo izraženog tamjana. Dobro je strukturiran, mekan i elegantan, a potječe iz selekcija biranog grožđa.
TEMPERATURA POSLUŽIVANJA: 6 °C
ROSÈ
Gran Cuvée Rosé Bellavista poseban je cuvée koji se proizvodi u vrlo ograničenim količinama (oko 2% od ukupne proizvodnje tvrtke) i nastaje iz unije najmanje 15 najboljih odabira naših vinograda, od kojih su neki obrađeni tehnologijom u malim bačvama.
Vino iz crvenog grožđa proizvodi se maceracijom na masulju, što znači da se mošt ostavi u kontaktu s kožicama bobica Pinota crnog do prvih signala početka vrenja. Ovo se radi kako bi se postigla delikatna konstantna boja, znak prepoznatljivosti svakog umjetničkog djela.
Grožđe koje se koristi: 55% Pinot crni, a preostalih 45% Chardonnay.
PJENA-PERLAGE:
bijela pjena, bujna; fino perlanje, zbijeno i postojano
BOJA:
klasična ružičasta, koja kroz vrijeme dobiva i nijanse boje lukove kore
BOUQUET:
intenzivan i uvjerljiv, s ugodnom aromom divljih jagoda, kore od naranče, zlatne jabuke i šipka, uz sjećanje na prženi kruh i bijelo voće, poput banana.
OKUS:
suh, bez gruboće, svjež i fin, vrlo uravnotežen s elegantnom podlogom crnog ribiza i slatkog badema. Dugi voćni osjećaj malog crvenog voća. Dobro je strukturiran, mekan i elegantan, a potječe iz selekcija biranog grožđa.
TEMPERATURA POSLUŽIVANJA: 6 °C
GRAN CUVÉE SATÈN
Ovaj poseban Cuvée proizveden je u limitiranoj količini i rezultat je strogih selekcija koje ga čine prestižnim Gran Cuvéeom. Ovo je prvo talijansko iskustvo jednog pjenušca Franciacorta proizvedenog drevnom tehnologijom "malih bačvi", s ciljem valorizacije i interpretacije u ženstvenom stilu, grožđa chardonnaya koje potječe jedino iz Erbusca, iz evolviranijih vinograda s položajem na jugu.
Grožđe koje se koristi:
Chardonnay 100%
PJENA – PERLAGE:
dostatna i kremasta pjena; fino i postojano perlanje
BOJA:
žuto slamnata boja s blagim zlatnim refleksima
BOUQUET:
intenzivan, primamljiv, skup cvijeća breskve, meda i lješnjaka. Iznimne ženstvenosti, ljubaznosti i ljupkosti.
OKUS:
svjež, širok i privlačan u svojim okusnim senzacijama. Tanak i kompletan u svojoj elegantnoj rafiniranosti i mekoći. Pun i odlučan karakter.
TEMPERATURA POSLUŽIVANJA: 6 °C
CUVEE BRUT
U Cuvée Brut Bellavisti je zasigurno onaj Franciacorta od kojeg tražimo da, uz maksimalnu njegu i pažnju, svojom tipologijom i kvalitetom predstavi vrijednost naše zemlje.
Nastaje spojem 30 od 80 naših selekcija koje se proizvode u podrumu, porijeklom iz 15 područja u 10 općina Franciacortea. Ovom velikom skupu mirisnih i okusnih varijacija dodaju se mirisi i okusi od "vina iz rezerve" od barem 4 / 9 prethodnih berbi. Rezerve starih vina naša su baština i naše bogatstvo. Njihov vrijedan doprinos stvara konstantu okusa Case Bellaviste i, iznad svega, daje Franciacorti Cuvée Brutu jednu oblinu i neusporedivu finesu.
Grožđe koje se koristi:
80% Chardonnay i 20% Pinot crni i Pinot bijeli.
PJENA-PERLAGE:
dostatna i kremasta pjena; fino i trajno perlanje
BOJA:
žuta, s jasnim zelenkastim nijansama
BOUQUET:
velik, privlačan, bogat slatkim i pomalo zrelim voćem (Decana kruške), s manje klorofila i vanilije.
OKUS:
odgovarajući na miris, ukusan i kompletan za vrijeme trajanja okusno - mirisnih senzacija. Naziru se konsistencija i velika usklađenost u iznimnoj eleganciji i ravnoteži.
TEMPERATURA POSLUŽIVANJA: 6 °C
Grožđe koje se koristi: 72% Chardonnay i 28% Crni Pinot.
PJENA-PERLAGE(PERLANJE):
bijela pjena, bujna; perlanje osobito sitno, zbijeno i postojano.
BOJA:
zlatna zelenkasta, svijetla i blistava.
BOUQUET:
dobro izražen, osobite finese i složenosti, s dominantnim cvjetnim aromamana gloga, pelina i osušenog lista lovora.
OKUS:
suh, izuzetno ugodan i elegantan s aristokratskom podlogom pekmeza i vrlo izraženog tamjana. Dobro je strukturiran, mekan i elegantan, a potječe iz selekcija biranog grožđa.
TEMPERATURA POSLUŽIVANJA: 6 °C
ROSÈ
Vino iz crvenog grožđa proizvodi se maceracijom na masulju, što znači da se mošt ostavi u kontaktu s kožicama bobica Pinota crnog do prvih signala početka vrenja. Ovo se radi kako bi se postigla delikatna konstantna boja, znak prepoznatljivosti svakog umjetničkog djela.
Grožđe koje se koristi: 55% Pinot crni, a preostalih 45% Chardonnay.
PJENA-PERLAGE:
bijela pjena, bujna; fino perlanje, zbijeno i postojano
BOJA:
klasična ružičasta, koja kroz vrijeme dobiva i nijanse boje lukove kore
BOUQUET:
intenzivan i uvjerljiv, s ugodnom aromom divljih jagoda, kore od naranče, zlatne jabuke i šipka, uz sjećanje na prženi kruh i bijelo voće, poput banana.
OKUS:
suh, bez gruboće, svjež i fin, vrlo uravnotežen s elegantnom podlogom crnog ribiza i slatkog badema. Dugi voćni osjećaj malog crvenog voća. Dobro je strukturiran, mekan i elegantan, a potječe iz selekcija biranog grožđa.
TEMPERATURA POSLUŽIVANJA: 6 °C
GRAN CUVÉE SATÈN
Grožđe koje se koristi:
Chardonnay 100%
PJENA – PERLAGE:
dostatna i kremasta pjena; fino i postojano perlanje
BOJA:
žuto slamnata boja s blagim zlatnim refleksima
BOUQUET:
intenzivan, primamljiv, skup cvijeća breskve, meda i lješnjaka. Iznimne ženstvenosti, ljubaznosti i ljupkosti.
OKUS:
svjež, širok i privlačan u svojim okusnim senzacijama. Tanak i kompletan u svojoj elegantnoj rafiniranosti i mekoći. Pun i odlučan karakter.
TEMPERATURA POSLUŽIVANJA: 6 °C
CUVEE BRUT
Nastaje spojem 30 od 80 naših selekcija koje se proizvode u podrumu, porijeklom iz 15 područja u 10 općina Franciacortea. Ovom velikom skupu mirisnih i okusnih varijacija dodaju se mirisi i okusi od "vina iz rezerve" od barem 4 / 9 prethodnih berbi. Rezerve starih vina naša su baština i naše bogatstvo. Njihov vrijedan doprinos stvara konstantu okusa Case Bellaviste i, iznad svega, daje Franciacorti Cuvée Brutu jednu oblinu i neusporedivu finesu.
Grožđe koje se koristi:
80% Chardonnay i 20% Pinot crni i Pinot bijeli.
PJENA-PERLAGE:
dostatna i kremasta pjena; fino i trajno perlanje
BOJA:
žuta, s jasnim zelenkastim nijansama
BOUQUET:
velik, privlačan, bogat slatkim i pomalo zrelim voćem (Decana kruške), s manje klorofila i vanilije.
OKUS:
odgovarajući na miris, ukusan i kompletan za vrijeme trajanja okusno - mirisnih senzacija. Naziru se konsistencija i velika usklađenost u iznimnoj eleganciji i ravnoteži.
TEMPERATURA POSLUŽIVANJA: 6 °C
 |
 |
 |
|
 |
|
 |
|
| |
 |
|
 |
|
| |
 |