Brajko
Prelazeći dolinu potoka Arđila, u podnožju romantičnih i veličanstvenih ruševina momjanskog dvorca, normalno je pomisliti da nas nakon one krivudave serpentine što nas vodi u selo Oskoruš očekuje nešto lijepo. Ova intuicija krije u sebi tajanstveni osjećaj mira, iskrenosti i plemenitosti seljaka, koji se svakodnevno bore protiv drske snage globalizacije i brinu se za opstanak tradicija, pjesama, gesta i brige o prirodi sa svojim voćem, povrćem i životinjama: arhaična simbioza između čovjeka i prirode. Ova tajna i osjećaj vedrine razotkriva se uz pomoć smješka i srdaćnosti kojima te dočeka obitelj Brajko.
Nakon srdaćnog rukovanja, Angelo će vas zasigurno pozvati na degustaciju njihove malvazije, proizvedene u obiteljskom podrumu (neizbježno je korištenje autohtonog kamena "Masegno" koji čuva bačve od vremenskih nepogoda), to je gutljaj vina koji se uglađeno i nježno širi nepcem i učvršćuje vezu između osjetila njuha, okusa i vida.
Priču pejsaža koji okružuju obiteljsku kuću prepričavaju nam oni koji su ih doživjeli, koji ih obrađuju brižno i s ljubavlju, i koji se za njih toliko žrtvuju da ne čudi što je kvaliteta vina i ulja jedinstvena, a pri povratku sa sobom nosimo njihov okus, sjećanja na te nježne brežuljkaste pejsaže, sa svojim pričama u takvom skladu s prirodom koji nas čini vedrima, radosnima i punima ugodnih osjećaja.
Tradicionalne rituale Angela i Marie u postupanju prema proizvodima i tradiciji prihvaćaju s poštovanjem i prenose sinovi Kristijan, Stefano i Simon sa suprugom Tatjanom i njihovim malim sinom Giovanjniem, obraćajući posebnu pažnju jeziku, etički sastav prilagođen današnjem naćinu brige o vinima i maslinovom ulju sa odličnim karakteristikama, koje su potrebne za današnje zahtjeve proizvodnje i tržišta. Iz tradicionalnog načina uzgoja stoke i pedantne brige o vinogradima i maslinicima razvila se obiteljska kultura koja ulijeva povjerenje i daje osjećaj vedrine, smještena unutar krajolika kojeg treba pažljivo ocijeniti, saslušati i "okusiti".
Prelazeći dolinu potoka Arđila, u podnožju romantičnih i veličanstvenih ruševina momjanskog dvorca, normalno je pomisliti da nas nakon one krivudave serpentine što nas vodi u selo Oskoruš očekuje nešto lijepo. Ova intuicija krije u sebi tajanstveni osjećaj mira, iskrenosti i plemenitosti seljaka, koji se svakodnevno bore protiv drske snage globalizacije i brinu se za opstanak tradicija, pjesama, gesta i brige o prirodi sa svojim voćem, povrćem i životinjama: arhaična simbioza između čovjeka i prirode. Ova tajna i osjećaj vedrine razotkriva se uz pomoć smješka i srdaćnosti kojima te dočeka obitelj Brajko.
Nakon srdaćnog rukovanja, Angelo će vas zasigurno pozvati na degustaciju njihove malvazije, proizvedene u obiteljskom podrumu (neizbježno je korištenje autohtonog kamena "Masegno" koji čuva bačve od vremenskih nepogoda), to je gutljaj vina koji se uglađeno i nježno širi nepcem i učvršćuje vezu između osjetila njuha, okusa i vida.
Priču pejsaža koji okružuju obiteljsku kuću prepričavaju nam oni koji su ih doživjeli, koji ih obrađuju brižno i s ljubavlju, i koji se za njih toliko žrtvuju da ne čudi što je kvaliteta vina i ulja jedinstvena, a pri povratku sa sobom nosimo njihov okus, sjećanja na te nježne brežuljkaste pejsaže, sa svojim pričama u takvom skladu s prirodom koji nas čini vedrima, radosnima i punima ugodnih osjećaja.
Tradicionalne rituale Angela i Marie u postupanju prema proizvodima i tradiciji prihvaćaju s poštovanjem i prenose sinovi Kristijan, Stefano i Simon sa suprugom Tatjanom i njihovim malim sinom Giovanjniem, obraćajući posebnu pažnju jeziku, etički sastav prilagođen današnjem naćinu brige o vinima i maslinovom ulju sa odličnim karakteristikama, koje su potrebne za današnje zahtjeve proizvodnje i tržišta. Iz tradicionalnog načina uzgoja stoke i pedantne brige o vinogradima i maslinicima razvila se obiteljska kultura koja ulijeva povjerenje i daje osjećaj vedrine, smještena unutar krajolika kojeg treba pažljivo ocijeniti, saslušati i "okusiti".
 |
 |
 |
|
 |
|
 |
|
| |
 |
|
 |
|
| |
 |